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LO QUE NO SE ATREVEN A DECIRNOS. Higiene alimentaria para sobrevivir

LO QUE NO SE ATREVEN A DECIRNOS. Higiene alimentaria para sobrevivir

N° de páginas: 207
Categoría: Ciencias de la salud
Sub-categoría: Dietética y nutrición
Maquetación: Pegado
Tipo de impresión: Blanco y negro
ISBN Acabado en rústica: 978-84-9981-283-0

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Sinopsis

Algunos de los alimentos básicos que se venden e incluso se aconsejan oficialmente, tienen riesgos para la salud o no sirven para lo que la propaganda nos promete. Las normas legales no regulan con el debido rigor tales alimentos, algunas veces por el temor a enfrentarse a costumbres arraigadas y a intereses creados. En este libro se explican científicamente tales peligros y el modo de librarse de ellos. Temas como el mercurio y los cancerígenos contenidos en algunos alimentos, las toxiinfecciones alimentarias, la exageración de los antioxidantes, los efectos de las bebidas alcohólicas, los falsos depurativos, las vitaminas, los aceites, el colesterol o la relación entre los nutrientes y el cerebro, se analizan detalladamente.

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