Estudio de la función gastrointestinal y del páncreas exocrino en el laboratorio

El aparato digestivo está formado por un conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión y del aporte continuo al organismo de agua, electrolitos, vitaminas y nutrientes. Para ello es necesario degradar los alimentos que pasan por él y transformarlos en sustancias solubles simples para que puedan ser absorbidos. Son muchas las patologías que llevan a un mal funcionamiento del aparato digestivo provocando síntomas comunes como dolor abdominal, distensión, flatulencia, diarrea, dispepsia o pérdida de peso secundaria a una mal absorción intestinal de nutrientes. En este libro se pretende realizar una revisión de las principales alteraciones de la función gastrointestinal y del páncreas exocrino y mostrar el papel que juega el laboratorio en su diagnóstico.